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朝天辣椒:行價高位提振、試問要漲多高?
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2019-03-06 14:54  來源:中國辣椒網  前往:辣椒論壇

作者:老石
2019年3月2日

  北方朝天椒價格,在面積減少,産量減少,雙減等因素的影響下,推動人氣上升,行情是水漲船高,高而再漲的價格,後市到底将會漲到何處?為此中國辣椒網,本着求實,求真,求準的态度,近期深入主産區走訪調研。

  山東金鄉:目前金鄉産區辣椒庫外交易已經結束,為保證買家采購需求,經紀人四處尋找貨源。據當地經紀人李經理介紹,春節後成交多是場棚的庫外貨源,庫内貨隻有零星出現,但賣貨積極性不高,多數儲貨商持有捂貨盼漲心理,對未來期許較高。

  王經理說:“辣椒價格已處于相對高位,導緻終端市場春節前備貨偏少,由于節日期間消耗旺盛,造成各市場出現階段性缺貨現象,因此近期需求力度加大,市場供不應求,價格自然而然形成了上漲局面。今天我計劃裝四車貨,通貨都是8.2-8.3元左右”。

  張經理給我們列出系列數據比較,去年金鄉庫存入儲在50000噸左右,今年入庫37000噸左右,相比減少13000噸左右。

  河南柘城:我們趕到市場的時候當天上貨量,劉經理說:“估計也就是一二百噸”,特别明顯的是好貨少,花皮和次貨占比較大,好貨就像香饽饽,剛卸車呼啦啦就圍進好多看貨的人,在大家讨論品質的同時,賣家要過價有的試探壓價,意向拿貨的買家有種先下手為強的感覺,根本哏都不打,好貨要價每斤8.8-9.0元左右,成交的較為順暢。次貨要價也是試探上撐,不過次貨有壓價現象。看到這個交易态勢,老劉自言自語,今天客戶讓拿點貨,可是今天又漲錢了,不知客戶是否接受,自己在心理打着撥浪鼓,遛來遛去,煙吸了幾棵,整個市場轉了個遍,也沒找到客戶合适價格的貨源,最後掐滅煙隻好硬着頭皮撥通手機:“那個價格今天抓不到貨”。

  周經理是業内德高望重的資深人士,在辣椒界是大家公認的領頭羊,因此從事做辣椒産業的老闆經常和他交流、探讨,在我們座談期間,就有三五個與他探讨辣椒行情的電話。所以周經理結合自身掌握的信息以及朋友圈了解,介紹說:“雖然柘城種植面積不算大,總庫容量也不大,但柘城每年是辣椒開市最早,收尾最晚的市場,是周邊乃至全國辣椒的集散中心,具有行情風向标的作用,因此同質量辣椒,成交價格具有高于周邊市場一至兩毛錢的優勢“。

  今年柘城庫存辣椒19000多噸,去年庫存20000多噸,相比去年同期減少10000噸左右。

  河南臨颍:王崗市場,上午九點左右,不知是來的早的緣故,還是椒農手裡貨确實少了,市場上貨量寥寥無幾,隻有二三班勞務工人在忙碌着裝車。李經理,據說做辣椒生意已有二十幾年,雖然以上經過辣椒高價行情兩次,但不知這次能漲哪個點位?不要看今年價格高,但老百姓收益不算高,畢竟産量低,即便是這個價格,我們這裡老百姓種植積極性也不會太高,甚至擴種不了多少,有可能還會減種,因為最近幾年辣椒産量都不高,年輕人種地的越來越少,隻有出不去的老年人,種點辣椒弄個零花錢,還有年輕人外出打工,老年人要照看留守孩子,種植辣椒的時間少了,李經理認為就是價高,也不見增加多少面積。

  說起她場棚下堆積的貨,她長歎一口氣,費了牛鼻子勁搶收了二十噸左右,每斤8.2-8.3-8.5元收的貨,今天一個老客戶給8.7元。

  三家店:安經理,我們見到安經理的時候,他正在組織一邊裝貨,一邊收購貨源,從收的貨源外相來對比,在目前就是好貨了,但以手抓感覺幹度也就是8成幹,價格每斤8.5元。從安經理所接電話來說,多是要貨買家,越買不到貨,打電話問貨的越多,不好組織貨源,讓安經理也是滿臉無奈,據安經理說,椒農手裡剩餘貨源現在占比也就是在5-10%左右。現在庫外貨源要麼農戶手裡,要麼在小販手裡,要麼在經紀人手裡,但占比都不大,現在行情,除農戶外,小販和經紀人手裡的貨都有不急于售貨,等行待價的意向較濃。

  梁崗:王經理,給我們算了算細賬,主流收購成本一般在7.5-7.8元之間,代收費每斤0.15元,庫存費每斤0.2元,每斤入庫成本要在8.0元左右,如若有配資,成本相應還要增加。由于今年看好辣椒存儲的增多,人氣得以提振,配資群體占比較往年多。

  據了解,臨颍整體今年入儲辣椒80000噸左右,去年110000-120000噸左右,相比減少去年350000噸左右。

  綜合以上情況所述,年後各批發市場均掀起集中、剛需、補貨高潮,但在目前多數儲存商看好後市,捂貨暫不積極出售的态勢下,造成近階段辣椒整體供應貨量偏緊,導緻賣家要價底氣十足或堅持或借勢上撐,因此椒價應聲而漲。

  後市展望:結合實際而言,今年入庫成本一般在8.0元左右,如加配資利息及其它費用,差不多每斤達到8.5元左右,考慮到投資與收益比例,即使漲到9.0元,也不見得吊起儲存商的胃口,為什麼呢?粗略算起來是每斤有0.5元的利潤,針對場棚存放的來說,或許有啟動出貨的意向,但對庫存的儲存商,較投資比例來看,漲到每斤9.5元或10元的時候才會達到部分儲存商的出貨熱情,根據今年庫存量以及目前需求量,漲到10元的時候部分人或許會選擇随行出售,因此10元會出現一個平穩修整期,隻要沖破10元門坎,就有漲到11-12元的可能。

  關于談到影響朝天椒未來漲錢高度的問題,很多人都提到印度椒及北京紅是壓制價格的主要因素,就個人觀點來談,印度椒和北京紅與朝天椒對價格影響應是相輔相成,朝天椒椒價格高企,印度椒、北京紅便宜,自然會拿印度椒和北京紅來平抑國内高價椒,如果朝天椒供應量小,拿印度椒的就會增多,那麼印度椒也會提價,這樣朝天椒椒就拉升了印度椒價格,印度椒和北京紅價格被拉動後也會無形中推助朝天椒提價,因此印度椒和北京紅與朝天椒形成推拉互補關系,最後達到齊升共舞的交易态勢。

  2018年在辣椒面積、産量雙減的背景下,預示着年供應總量也會減少,再加去年庫存陳貨寥寥無幾,産新市場對新椒需求提前,收購季市場較往年提前結束等幾方面因素的疊加連鎖反應。目前辣椒産業發展環境良好,用途逐年在延伸,需求也在不斷增加,因而奠定2019年階段性辣椒定會“紅天下”,行情再次“辣翻天”,價格漲到近幾年風頭浪尖的幾率較大。

  從時間節點預測2018年庫存辣椒出售時機,根據辣椒的周期因素、季節因素、長期趨勢因素和市場随機因素幾個方面考慮,辣椒幹的年内價格走勢有比較明顯的季節特征。每年的年初至4月份價格往往是處在上升階段,此後進入慢滑,到6-7月份會有一個小幅反彈大概截止到8月或9月初。然後再進入一個下滑階段直到11月份左右又開始反彈回升。總之一般每年的冬季到次年春季都是價格的上升階段,較易形成年内高點。慣性分析,當價格漲到絕大多數都有開庫賣貨欲望的時候,有可能就是一個階段的高價,接着根據市場供需進行價格調整。

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